Bäume essen und trinken?

Stadt Fürth Frauennetzwerk

Ja, das geht tatsächlich! Blätter, Blüten, Früchte und Knospen vieler heimischer Bäume sind nicht nur essbar, sondern schmecken auch. Sie lassen sich ganz vielseitig in der Küche verwenden als Buchen-Pesto, Fichtenwald-Smoothie, Vogelbeer-Chutney oder Löwenzahn-Kaffee. Außerdem leisten sie gute Dienste bei allerhand Zipperlein. Das Gute an Gehölzen: Man findet sie nicht nur draußen in der Natur, sondern auch in der Stadt. Bei einem Rundgang durch den Stadtpark mit seinen vielen unterschiedlichen Baumarten gibt es wichtige Infos über ihre Verwendung. Und zum Abschluss wartet ein kleines „Baum-Büffet“ mit Präsentation des neuen Buches von Marion Reinhardt zu diesem Thema.

Referentin: Marion Reinhardt

Veranstaltungsort

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